Audacieux, inédit et spectaculaire, le KONG est né le 26 Mai 2003.
Depuis la cuisine et le décor, rien n’est laissé au hasard afin de s’assurer du succès de cet ovni posé sur les toits de Paris. Laurent Taïeb l’a rêvé, il l’a fait et il continue de ne pas s’endormir pour veiller à l’excellent fonctionnement de cette très belle mécanique toujours accompagné des talents de sa fidèle équipe de la première heure. 10 ans plus tard l’audace et le travail acharné sont récompensés, les amis et le succès sont toujours au rendez-vous : Philippe Starck à la déco, Vincent Ressel aux fourneaux et enfin Ara Starck aux pinceaux !
L'atmosphère du bar du KONG réunit le caractère intimiste d’un bar à cocktails avec le raffinement et l’élégance d'un bar de palace. En apesanteur le KONG diffuse une ambiance à la fois détendue et élégante, chic et divertissante tonique et souriante.
Au 5ème étage d’un immeuble haussmannien, chaque fenêtre offre une vue différente : le Pont Neuf, la Samaritaine Art Déco de Henri Sauvage ou Art Nouveau de Frantz Jourdain, la Seine, le siège de Louis Vuitton...
26 Mai 2013, le KONG est rénové, restauré, réaménagé, réenvisagé afin de célébrer une décennie de succès et savourer la prochaine décennie en beauté et toujours en très bonne compagnie.
Cuisine : Tatsuya Kashihara
KONG PLATE | 39 € |
Raviolis japonais "Gyoza" poulet & légumes - Satay de boeuf et shiitaké - Black king fish Harumaki - Tartare de thon "New style" - Croustillant de poulet | |
ENTRÉES | |
Calamars croustillants, piment et citron vert | 19 € |
Raviolis japonais "Gyoza" poulet et légumes | 19 € |
Burrata, légumes grillés | 19 € |
Nems de canard laqué, sauce aigre douce noire | 20 € |
Ceviche de bar, concombre et oeufs de saumon | 20 € |
Salade de poulpe, mizuna, oeufs de saumon et ses légumes croquants | 20 € |
Chair de crabe, guacamole légèrement épicé | 22 € |
Ravioles de crevette et crabe, émulsion de langoustines | 22 € |
Petit risotto crémeux aux girolles fraîches | 18 € |
Tartare de thon, avocat "hot et spicy" | 25 € |
PLATS | |
Suprême de poulet au gingembre, aubergine confite au miso, purée de pommes de terre | 32 € |
Tartare de boeuf "Angus" taillé dans son filet à la japonaise, truffe noire de Bourgogne, pommes Pont Neuf | 32 € |
Magret de canard rôti aux baies de sichuan, riz blanc parfumé | 36 € |
Château filet "Angus", sauce black pepper, pommes Pont Neuf | 44 € |
Boeuf "Wagyu", sauce béarnaise new style, légumes sautés | 56 € |
Saumon "Label rouge" épinard & émulsion miso, riz blanc parfumé | 32 € |
Poulpe Braisé, purée de maïs, légumes sautés | 37 € |
Gambas "obsiblue" marinées & asperges grillées, riz blanc parfumé | 38 € |
Thon poêlé, sauce "japanese style", purée de pommes de terre | 39 € |
Spaghetti japonais "Udon" à la truffe noire de Bourgogne | 35 € |
DESSERTS | |
Salade de mangue & sa glace coco | 15 € |
Jardin de l'Atlas, citron, miel et orange, "Pierre Hermé Paris" | 15 € |
Tarte infiniment vanille "Pierre Hermé Paris" | 15 € |
Carrément chocolat "Pierre Hermé Paris" | 15 € |
2000 Feuilles "Pierre Hermé Paris" | 15 € |
Glace ou Sorbet maison & meringue de chez "Gérard Mulot" | 13 € |
Glaces : Vanille, Chocolat, Coco | |
Sorbets : Fraise, Mangue, Citron Vert |
Depuis plus de 10 ans, en apesanteur au 5ème étage d'un immeuble Haussmannien, le Kong a su trouver sa place dans le cœur de la scène nocturne parisienne grâce à une programmation musicale exigeante.
Vous retrouvez une programmation musicale exclusive avec des DJ qui distillent des pépites en tous genres, saupoudrées ici et là de quelques classiques dans un style open format New-Yorkais des plus efficaces. Une atmosphère atypique où Parisiens, clients étrangers et habitués du club se rencontrent dans ce lieu de partage et de rencontres unique à Paris.
2016 :
Opening Fashion Week - JOHAAB x KONG
After Work with MeetMeOut
Closing Fashion Week - CHAPAL x KONG
After Work with La Platinette
Closing Fashion Week hosted by Mademoiselle Valérie
The Journey - Paul Bayer
SAVETHE hosted by Fans-t
Winerie Parisienne x Kong
2015 :
UP & DOWN
FANCY FRIDAY
FACES Party by Antonin Courant and Guests
Le restaurant KONG est toujours à la recherche de candidats motivés pour rejoindre & compléter son équipe.
Notre politique de recrutement vise à proposer tout au long de l’année des postes en salle ou en cuisine à des personnes, confirmées ou peu expérimentées, à les accompagner et les former sur le terrain et à leur proposer des évolutions professionnelles.
Nous permettons aux personnes qui nous rejoignent de bénéficier d’une solide expérience professionnelle dans le secteur de la restauration et d’opportunités de promotion au sein de notre restaurant.
Poste en salle : Chef de rang, Commis, Runner, Hôtesse
Poste en cuisine : Chef de partie, Commis
La maitrise de l'Anglais pour les postes en salle est fortement conseillée.
Pour postuler, merci de nous envoyer votre CV par email à cv@kong.fr
KONG
1 rue du Pont neuf, 75001 Paris
Tel : +33 1 40 39 09 00
contact@kong.fr
Voiturier à partir de 19:30
Parking Rivoli - Pont Neuf face au restaurant
Restaurant
LUN-JEU : 12:00 - 18:00 & 19:00 - 23:45
VEN-SAM : 12:00 - 18:00 & 19:00 - 01:00
DIM : 12:00 - 18:00 & 19:00 - 23:45
Brunch
Dimanche jusqu'à 17:00
Bar à cocktail
Tous les jours de 18:00 à 02:00